天王寺Mioで働く
某化粧品店の美容部員全員が
週1~2回の頻度で通う
Mio本館10階にあるラーメン屋。
彼女たちから聞いた話は・・・
「私ら、多くて週2で通ってます」
「Mio本館では一番美味しいと思う」
「つけ麺以外は全部食べた」
「何を食べても美味しい」
「チャー丼は辛子にんにくを入れたり、
ラーメンスープを入れると美味しい」
・・・との事です。
実際に行ってみて、
私自身が感じたことは次のとおり。
今回注文したものは・・・
・チャーシュー麺(大盛)1,060円
・チャー丼 360円
※ランチサービス(11時~17時)
豚骨醤油ベースに背脂を加えた、
濃厚ではあるが、最後まで飲める
意外とあっさりしたスープ。
細麺でプツンプツンと
歯応えが心地よい麺🍜
やや粘度が高く、
スープによく絡んで美味しい😋
「チャー丼」は
あっさりした味付けで、
自分好みに味付けして食べると、
唯一無二の味を楽しめた😁
これは本当に美味しかった🥰
しかし、敢えて言うのであれば、
ジジイの口にはスープの
塩分濃度が少し高かった。
お若い方には、
ピッタリの塩味なんだと思う。
それとチャーシューを
盛り付ける時間が問題なのか、
スープの温度が低かった。
食べる前の撮影に要した時間は
約20秒以下なのだが、
映像をご覧いただく通り、
まったく湯気が立っていない。
これは、食べログに同様の
クチコミもあったので、
チャーシュー麺ではなく、
普通のラーメンを
オーダーした方が
幸せなのかもしれない。
ラーメン屋にとって
スープの温度は基本中の基本。
味がいいのにもったいない。
これからも行きたいと
思えるお店なので、
経営陣の方は抜き打ちで、
着膳した際の提供温度を
確認して頂きたい。
ランチタイムは
麺の大盛りが無料。
通常420円のチャー丼が
360円になります。
ランチタイムは
11時から17時までと、
夕方までやっているのも
嬉しい。
こちらのお店について
ご意見をお聞かせ頂ければ
幸いでござます。
コメントお待ちしております。
元祖熟成細麺
「 香 来 」天王寺MIO店
大阪市天王寺区悲田院町10-39
天王寺MIO 本館 10F
営業時間:11:00~L.O.21:45
定 休 日 : 天王寺Mioに準ずる
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